Ingredientes
2 xícaras (chá) de arroz cozido
2 colheres (sopa) de azeite
¼ xícara (chá) de leite
Sal a gosto
1 pimenta dedo de moça picada
1 tomate em cubos pequenos sem semente
½ xícara (chá) de salsinha picada
2 ovos ligeiramente batidos
1 cenoura corta em cubos pequenos
½ xícara (chá) de mussarela ralada
½ xícara (chá) de linguiça defumada em cubos pequenos
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes. Pegue porções equivalentes a 1 colher (sopa) e modele os bolinhos. Frite-os em óleo por imersão até que estejam dourados.
Fonte: Programa Dia a Dia c/ Daniel Bork
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