Ingredientes
2 xícaras (chá) de arroz cozido
½ xícara (chá) de queijo ralado fino
3 colheres (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
3 ovos
100g de mortadela fatiada e picadinha
1 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Recheio
10 unidades de ovo de codorna cozida
Outros ingredientes
Óleo para fritar
Modo de preparo Para a massa
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha ou processador e misture até que dê ponto, se necessário coloque mais farinha para ficar uma massa que se possa manipular. Em seguida coloque um pouco de massa em uma colher e cubra um ovo envolvendo bem.
Frite diretamente em óleo quente.
Fonte: Site Dia a Dia
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