Ingredientes:
1 quilo de costeletas de porco
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de manteiga
3 ramos de alecrim
Pimenta-do-reino
1 dente de alho
Óleo
Sal
Modo de preparo:
Rechear o pedaço de costeleta com o alecrim, temperar com sal, alho espremido, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixar descansar por 30 minutos. Levar ao forno quente com um pouco de óleo e pedacinhos de manteiga por 1 hora e 30 minutos. De vez em quando regar com o molho que se forma no fundo da assadeira.
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