Espaguete Assado com Presunto

Ingredientes:

250 gr de espaguete cozido(s)
3 colher(es) (sopa) de manteiga
3 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de mostarda escura
1 1/2 xícara(s) (chá) de leite
2 xícara(s) (chá) de presunto com capa de gordura picado(s) finamente
1 xícara(s) (chá) de salsão picado(s) finamente
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
1 xícara(s) (chá) de croûtons

Modo de Preparo:

Aqueça uma panela em fogo médio e combine a manteiga, farinha e mostarda. Adicione o leite gradualmente, mexendo constantemente. Cozinhe até engrossar. Adicione o presunto, sal, pimenta e salsão. Finalmente, adicione o espaguete já cozido.

Coloque a mistura em uma assadeira pequena, untada com manteiga. Asse a 175°C por 30 a 45 minutos.
Sirva salpicado de croûtons (cubos de pão torrados).