Picanha ao Molho de Picanha



Ingredientes:

1 peça de picanha
1 garrafa cerveja (600ml)
8 cebolas pequenas descascadas
3 colheres de (sopa) sal grosso
4 cabeças de alho
Papel alumínio

Modo de preparo:

Abra um pedaço de papel alumínio, dobre as pontas, coloque a carne em cima e polvilhe o sal. Regue com a cerveja e embrulhe bem. Deixe marinar por 30 minutos. Coloque a carne em uma assadeira e ao redor distribua o alho e as cebolas. Leve ao forno quente (200º) por aproximadamente 50 minutos ou até que a carne esteja bem macia. Tire o papel alumínio, fatie e sirva com os acompanhamentos.

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