Bolo Cremoso de Fubá



Ingredientes

2 xicaras (chá) de leite
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 e 1/2 xicaras (chá) de açúcar
1 xicara (chá) de fubá pré cozido
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa)  de manteiga (30 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xicara (chá) de queijo minas meia cura ralado

Modo de Preparo

Num liquidificador, coloque leite, leite condensado, ovos, açúcar, fubá, farinha de trigo manteiga, queijo parmesão ralado e pitada de sal e bata bem até formar uma mistura homogênea.
Acrescente o fermento em pó, bata até misturar.

Coloque a mistura em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar.


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