Ingredientes
2 caixa de pudim sabor coco
2 colheres de maisena
1 pacote de coco ralado 400 g
1 litro de leite
300 g de ameixa preta sem caroço
5 colheres de açúcar para calda
1 xícara de água
Modo de preparo
Coloque numa panela, o leite, o pó para pudim e a maisena
Mexa até engrossar, quando tiver desgrudado da panela coloque o coco ralado
Desligue o fogo e reserve.
Em uma outra panela coloque o açúcar, água e as ameixas no fogo até obter um a calda
Coloque a calda em uma forma de buraco, depois coloque o pudim nesta forma de buraco
Decorar com ameixas pretas e coco ralado
Deixar na geladeira por 4 horas
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