Ingredientes
350 g brócolis
300 g carne bovina em fatias
100 g pimentão vermelho em cubos
100 g pimentão verde em cubos
1 colher (sopa) amido de milho
10 g gengibre ralado
150 ml água
1 pitada ajinomoto
3 colheres (sopa) óleo
sal a gosto
250 ml shoyu
Modo de preparo
Em uma frigideira adicione o óleo e frite a carne, reserve (tempere a gosto)
Aqueça a água em uma panela ou tacho
Acrescente o shoyu, o ajinomoto e o gengibre
Deixe ferver por 5 minutos
Dissolva o amido de milho em um pouco de água e acrescente ao molho para engrossar
Em seguida, coloque o brócolis, os cubos de pimentão no molho e cozinhe por cerca 15 minutos
Acrescente a carne e sirva
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