Omelete de Forno

Ingredientes

12 ovos
200 g de mussarela picada
200 g de presunto picado
100 g de calabresa picada
3 colheres de milho
3 colheres de ervilha
1 cebola média picada
2 tomates maduros médios picados
3 colheres de fermento em pó
Salsa, cebolinha e sal a gosto

Modo de preparo

Refogue em uma panela (apenas uma parte da cebola e uma parte do tomate) 
e coloque todo o presunto e a calabresa, quando estiver dourado junte a ervilha e o molho e reserve.
Bata no liquidificador os ovos com a outra parte da cebola e do tomate, coloque um pouco de salsa 
e cebolinha, depois de tudo misturado acrescente o fermento.
Em uma forma refrataria untada despeje um pouco no fundo da forma, e coloque os ingredientes que estavam reservados, e cubra com o restante que sobrou e salpique com a mussarela picada e leve ao forno por 15 minutos.