INGREDIENTES
2 batatas medias cozidas e espremidas
4 xícaras de farinha de trigo
15 g de fermento para pão
½ xícara de óleo
½ xícara de água
1 colher de sobremesa de sal
Recheio:
Mussarela em cubinhos
2 tomates sem sementes cortado em cubinhos
Orégano
Azeite
Sal
MODO DE PREPARO
Em uma tigela misture a água e o fermento, junte a farinha o óleo a batata e o sal
Misture muito bem sovando
Descanse a massa por 30 minutos
Faça bolinhas e abra em uma superfície lisa, recheie e frite em óleo quente até dourarem
Escorra em papel toalha
Recheio:
Misture todos os ingredientes e recheie cada circulo de massa
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