INGREDIENTES
1 xícara de soja
2 tomates em cubos
1 cebola em cubos
1/2 xícara de azeitonas picadas
sal,orégano,suco de limão e azeite a gosto
MODO DE PREPARO
Lavar a soja e deixar de molho de um dia para outro.
Escorrer.Cozinhar em água e sal na panela de pressão por 10 minutos aproximadamente (sem amolecer muito) após pegar pressão.
Quando sair a pressão escorrer e esperar esfriar.
Colocar em um recipiente e misturar os outros ingredientes.
Deixar na geladeira até servir.
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