ingredientes
4 ovos
3 xícaras (chá) de leite em pó
2 xícaras (chá) de leite
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
Açúcar para caramelizar (calda)
modo de preparo
Aqueça o forno a 200 °C
No liquidificador, bata os ovos, o leite em pó, o leite e o açúcar por cinco minutos na velocidade alta
Caramelize, o açúcar da calda, em uma forma de 32 cm de diâmetro com furo central
Despeje o pudim e leve para assar no forno em banho-maria durante 40 minutos
Deixe esfriar, desenforme e sirva
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