ingredientes:
2 envelopes de gelatina sem sabor
6 colheradas de vinagre de maçã
½ xícara de aipo cortado em rodelas
½ xícara de cenoura ralada
½ xícara de tomates cherry, cortados em 4
½ xícara de champinhons fatiados
1 colherada de salsinha picada
sal e pimenta
Modo de preparo:
Comece a receita hidratando a gelatina em uma xícara de água e deixe pousar por 5 minutos; depois adicione o vinagre de maçã e duas xícaras de água fervente; misture tudo até dissolver. Deixe pousar na geladeira por 20 minutos.
Quando a mistura de gelatina estiver pronta, adicione o restante dos ingredientes e condimente segundo o seu paladar.
Verta tudo em um molde para pudim, que esteja previamente umedecido com água fria.
Deixe o pudim na geladeira por umas 12 horas.
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