Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
3 ovos
4 colheres de sopa de açúcar
1/2 lata de creme de leite
100 ml de calda de groselha
Modo de Preparo
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite , as gemas sem pele e leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até levantar fervura
Em um recipiente a parte, bata as claras em neve, e depois acrescente o açucar e o creme de leite
Após a primeira mistura esfriar,acrescentar a segunda mistura e mexer bem até ficar homogêneo
Colocar a mistura dos cremes em uma forma de bolo ou pudim e levar ao freezer por 24 horas
Desenformar
Aqueça um pouco a forma do bolo para soltar o sorvete
A groselha deve ser colada em cada pedaço individual do sorvete, pois se for ao congelado, ela endurecerá
Fonte: Site tudogostoso.com.br
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