Bolachinha de Coco



Ingredientes

6 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de amido de milho
1 e ½ xícara (chá) de coco ralado
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de óleo
3 ovos

Modo de Preparo

Coloque os ingredientes secos em uma tigela e misture bem. Adicione os ingredientes restantes e amasse com as mãos até ligar a massa. Faça rosquinhas no formato desejado. Leve ao forno quente, em tabuleiro levemente untado, até dourar.

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