Pudim de pão

Ingredientes

4 xícaras (chá) de pão triturado
600 ml de leite desnatado
4 ovos
100 g de coco ralado
1 caixa de leite condensado
2 xícaras (chá) de açúcar
Canela em pó a gosto

Modo de preparo

Caramelizar uma forma de pudim com 1 xícara de açúcar.
Triturar o pão no liquidificador .
Colocar todos os ingredientes e bater no liquidificador .
Colocar na forma caramelizada.
Levar ao forno médio em banho maria por aproximadamente 1 hora.