INGREDIENTES
4 cenouras grandes
4 copos de farinha de trigo
4 copos de açúcar
2 copos de óleo
8 ovos
2 colheres de fermento químico (pó royal)
Cobertura
1 lata de leite condensado
4 colheres de achocolatado
Chocolate granulado
manteiga e farinha de trigo para untar
MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata o óleo, os ovos e as cenouras cortadas em cubos pequenos. Depois que estiver uma massa bem homogênea, coloque em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo, o açúcar e o fermento mexendo com uma colher grande.
Unte uma forma de aproximadamente 30×60 (grande) e leve a massa para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente de 30 a 40 minutos, dependendo da potência do forno.
Para a cobertura, prepare um brigadeiro com o leite condensado e o achocolatado. Jogue por cima salpique chocolate granulado. E sirva a seguir. Bom apetite!
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