Biscoito de Polvilho Crocante



Ingredientes:

½ quilo de polvilho
2 copos (americano) de água fria
2 copos (americano) de leite
2 copos (americano) de óleo
1 pitada de sal
2 ovos

Modo de preparo:

Ferva o leite com o óleo. Coloque o polvilho em uma vasilha e despeje a água fria. Mexa bem até desmanchar as bolinhas. Em seguida, coloque o leite fervido com o óleo. Espere a massa esfriar e acrescente os ovos e o sal. Sove bem. Coloque a massa em um saquinho plástico e corte a pontinha. Esprema a massa em tabuleiro sem untar. Leve para assar em forno médio por 40 minutos.

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