Ingredientes:
700 gramas de carne moída tipo acém ou patinho
2 xícaras de (chá) de mandioquinha em cubos
Sal, pimenta do reino e salsa picada à gosto
100 gramas de queijo mussarela ralado
3 colheres de (sopa) de água
1 colher de (sopa) de óleo
1 cebola grande picada
Modo de preparo:
Aqueça o óleo em uma panela e refogue a carne até secar. Adicione a cebola, a mandioquinha e refogue por 5 minutos. Junte a água, tampe e cozinhe por mais 5 minutos. Tempere a carne moída com mandioquinha com sal, pimenta, salsa e transfira para um refratário. Polvilhe com a mussarela e leve ao forno alto, pré aquecido, por 5 minutos. Sirva em seguida.
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