Manjar de Coco com Calda de Amora

Ingredientes:

1 e ½ xícaras de (chá) de leite de coco
9 colheres de (sopa) de amido de milho
4 e ½ xícaras de (chá) de leite
½ xícara de (chá) de açúcar
100 ml de leite condensado
100 gramas de coco ralado

Cobertura:
1 xícara de (chá) de geleia de amora ou de sua preferência
50 ml de suco de laranja
50 ml de água

Modo de preparo:

Para fazer o manjar de coco com calda de amor, primeiro coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre. Depois coloque em taças individuais ou em formas decorativas e leve a geladeira até ficar firmes.

Cobertura:
Coloque em uma panela e leve ao fogo até derreter a geleia mexendo sempre.

Depois é só servir o manjar de coco com calda de amor e se deliciar!