Massa Para Pizza de Batata



Ingredientes

100 g de batata cozida e amassada
250 g de farinha de trigo
1 ovo
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal a gosto
Pitada de açúcar
50 ml de leite morno
20 g de fermento biológico (para pão)

Modo de Preparo

Colocar o leite para dissolver o fermento, depois acrescente os outros ingredientes. Amassar bem. Coloque a massa em uma forma de pizza, untada com manteiga e farinha, deixando descansar por 20 minutos. Em seguida coloque a massa para pré assar por 10 minutos. Recheio a gosto e volte a pizza ao forno para derreter o queijo. Sirva.

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