Ingredientes
1 litro de leite
5 colheres de amido de milho
1 vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado de 50 g
1 lata de leite condensado
Modo de preparo
Coloque o coco ralado em uma vasilha e hidrate com meio vidro de leite de coco
Em uma panela fora do fogo misture o leite, o amido, o restante do leite de coco e o leite condensado
Depois de tudo misturado leve ao fogo e mexa até engrossar, deixe cozinhar por minutos, junte o coco ralado hidratado, mexa e desligue. Coloque em uma forma levemente molhada e leve a geladeira por pelo menos 4 horas.
Desenforme e sirva com calda de ameixas
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