Molho de Tomate Básico



Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho picados
1 folha de louro
800g de tomate sem pele e sem sementes
1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

Corte os tomates em 4 partes e bata no liquidificador até ficar um molho grosso.
Coloque uma panela em fogo médio. Adicione o azeite e refogue o alho até dourar levemente.
Adicione a folha de louro, o molho de tomate e o sal. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos, abaixe o fogo e cozinhe por mais 10 minutos ou até o molho ficar espesso.

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